颅脑损伤患者要如何饮食

　　颅脑损伤是一种常见外伤，可单独存在，按损伤发生的时间和类型又可分为原发性颅脑损伤和继发性颅脑损伤。按颅腔内容物是否与外界交通分为闭合性颅脑损伤和开放性颅脑损伤，不论哪种类型对患者危害很大，那颅脑损伤患者要如何饮食?下面是对这问题做的详细解答。

　　1、不宜过饱，宜进食易消化食物。营养充足膳食合理多样化，宜选用蛋白质，营养丰富制作细碎软易消化的食物，包括:肉、鸡蛋、鱼、苹果、花生、动物内脏、核桃等食物。除了高压氧治疗前一餐，其他2餐可进食牛奶。

　　2、每日进食还应予以粗粮、细粮、杂粮等碳水化合物的食物。在正常情况下脑组织可用脂肪分解的中间产物酮体来作为能源。但脑功能受损后，酮体不能恢复其功能。因此每日膳食中有适量碳水化合物，以保证酮体来源。每日保证进食新鲜的蔬菜、水果。包括根茎类、叶菜类。新鲜的绿色蔬菜、水果、菠菜、胡萝卜、桔子、香蕉等含维生素丰富的食物。无机盐、微量元素，人体内含量虽少，但对人体健康及脑功能恢复有重要作用，芝麻、海带、虾皮、黑木耳、花生、干果中含有丰富的无机盐、微量元素，指导病人在饮食中增加这些食物。

　　3、注意食品的味美，应注意食品感官形状、色香、味美以增加食欲，烹调方法要合理，避免营养素的损失。颅脑损伤病人身体抵抗力差容易出现腹泻、痢疾等胃肠道疾病，特别是夏天更不要让病人进食生冷不洁食物，防止食物中毒。

　　温馨提示：合理安排三餐，饭前后不做大运动量的锻炼，忌强迫进食等，颅骨缺失的病人要注意保护缺损部位，尽量少去公共场所，外出戴帽子，在手术后6个月做颅骨成形术。

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